Profit Motive and the Endless Sea

La historia de Lanzarote es una historia marcada, durante siglos, por la escasez de un elemento fundamental para el desarrollo de la vida: el agua. Generaciones y generaciones vivieron y murieron mirando al cielo y esperando la llegada de ese bien fundamental sin el cual la vida resulta imposible.

Simultáneamente, mientras esperaban las pocas lluvias anuales, construían dispositivos de diferente naturaleza, como alcogidas, maretas o aljibes, en las que atrapaban y almacenaban, como un bien impagable, ese líquido con el que las cosechas resultaban posibles. Toda esa cultura del agua cambió con la llegada de la primera industria desaladora y la expansión del turismo de masas.